A magyar szürke szarvasmarha a hazánkban őshonos, törvényileg védett háziállatok egyike. Az állat valódi hungarikum, amely szépségével és szilajságával az őserőt szimbolizálja. Az Alföld jelképének tartott állatot a honfoglalás óta tenyésztették, hosszú időn keresztül Közép-Európa legkeresettebb marhája volt. A szürke marhára jellemző, hogy az igénytelen tartási körülményhez jól alkalmazkodik és ez mellett kiváló igavonó, a húsának minősége pedig elsőrangú.
A századforduló után a legeltetés visszaszorítása véget a tartása egyre csökkent a második világháborút követően szinte el is tűnt a faj. Mára viszont a szakmai beavatkozással és állami támogatással sikerült a szürke marhát megmenteni a kipusztulástól, és a tenyésztése újra fellendülőben van.