Az 1930-as években Gödöllőn megkezdett nemesítő munka eredményeként került kitenyésztésre a fogolyszínű magyar tyúk. A faj a nevét a tojó fogolyhoz hasonlító alapszínezet miatt kapta. Elsősorban a Dunántúlon és erdős területeken terjedt el az állománya, ugyanis a tollazatának rejtő színe megvédte a ragadozóktól.
A fodrostollú magyar lúd igazi hazai különlegesség, amelyet
nem gyorsan növő tollazata, hanem nagyra hízó mája miatt is szeretik. A
legelővel szemben igénytelen, gyorsan növekvő fajta.
A pulykatenyésztés eredetileg a Duna-Tisza közén terjedt el a
16. század elején, de az alföldi tanyavilágban még ma is megtalálható ezek az
állatok. A rézpulyka a magyar pulyka egyik nemesített változata,
amelyet főként Boszniában tenyésztették nagyobb számban. A bosnyák pulykakakas
színe a test elülső részén sötét rézvörös, a tojó valamivel világosabb. A vad
őshöz közelebb álló parlagi fajta mozgékonyságával, jó táplálékkereső képességével
elüt a “nagyüzemi” fajtáktól.