Egerszalókon egy dokumentum tanúsága szerint már 1249-ben volt telepített szőlősök. A területen aztán a török hódoltság után is folytatták a borkészítési hagyományokat, amelyeket riolttufába vájták pincékben tároltak. Ekkoriban a fehér szőlőfajták uralták a környéket, olyan fajták mint pl. a leányka, olaszrizling, muscat ottonel, zenit és a chardonay. De az az évszádok során a zweigelt, a merlot, a kékoprotó, a cabernet sauvignon és a cabernet franc is meghonosodott.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése