"Kizárólagos fehér fajta Burgundiában. A franciához hasonló kimagasló minőséget csak kevés helyen hoz. Világos zöldesfehér színű, fűszeres illatú és zamatú, tüzes, harmonikus, száraz vagy félszáraz bor. Ízében dominálnak a más fajtához nem hasonlíthatóan összetett savak. Az egyetlen fehérbor, amely barrique érlelést biztosan meghálálja. Például: Möcsényi chardonnay …" (gourmetonline.hu)
A toszkán Antinori család a kilencvenes években hozta létre a Tűzkő birtokot, elsősorban azzal a céllal, hogy az olasz piacra állítsanak elő könnyű, friss, de tartalmas fehérborokat. A magyar piacra a Zwack családon keresztül, a Mőcsényi kastélyborok márkanévvel került be.
A pincészet elnevezése a Mőcsényi és Mórágyi dombok között húzó, Tűzkő nevű területre utal, ahonnan kő- és rézkori, legkülönbözőbb tűz csiholására alkalmas szerszámok kerültek elő.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése